湖州糭

傳統湖州糉 · 糭香飄飄 · 全年有售 · 贏盡口碑

首頁/湖州糭

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最受香港人歡迎的【蛋黃鮮肉糭】

不必等到端午,每天即包即賣。

蛋黃鮮肉糭

糭香飄飄 贏盡口碑

盛鮮匯包製湖州糭數十年,深受歡迎,堅持依足傳統,選最好的材料包製,超過 20 多款口味,絕對一試難忘。

外型呈長條狀的傳統湖州糭,用的是黏性較強的圓糯米,口感軟糯。配料方面,鹹口味選用上等鮮豬腩肉、金華火腿、金香蛋黃;甜口味則有豆沙、紅豆等,真材實料。

  • 數十年傳統手藝,依足古法
  • 超過 20 多款口味
  • 每天即包即賣,全年有售
  • 網上購買或親臨門市
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FRESH INGREDIENTS

材料選用最新鮮的

每一款糭都選用上等新鮮食材,只求最好。

米

用暹羅來的小種糯米,粒很小,軟綿黏口。

蛋黃

選油份最多的鹹蛋,只取蛋黃,蛋白棄之。

豬肉

柳梅頭新鮮豬肉,肥瘦恰到好處。

金華火腿

不惜工本,一下就是一両重的份量。

甜糭配料

豆沙、紅豆、紫米、藜麥,真材實料。

3 CATEGORIES

3 大主要湖州糭類別

豬肉類 · 金華火腿類 · 甜類,款款經典。

豬肉類湖州糭

豬肉類

鮮肉糭、蛋黃鮮肉糭、咸肉糭、藜麥鮮肉蛋黃糭等,肉香四溢、軟糯鹹鮮。

金華火腿類湖州糭

金華火腿類

火腿糭、火腿蛋黃糭、綠豆火腿蛋黃糭、瑤柱火腿蛋黃糭等,鹹香矜貴。

甜類湖州糭

甜類

豆沙糭、紅豆糭、桂花豆沙糭、鹼水蓮蓉糭等,甜而不膩,齒頰留香。

OUR FLAVORS

糭款選擇

咸糭 15 款、甜糭・素糭 11 款,總有一款合你口味。

咸糭

共 15 款
糭皇 綠豆糭皇 瑤柱糭皇 瑤柱火腿蛋黃糭 瑤柱綠豆蛋黃肉糭 鮮肉糭 鮮肉蛋黃糭 綠豆咸肉蛋黃糭 咸肉糭 咸肉蛋黃糭 藜麥鮮肉蛋黃糭 火腿糭 火腿蛋黃糭 綠豆火腿蛋黃糭 綠豆鮮肉蛋黃糭

甜糭・素糭

共 11 款
豆沙糭 紅豆豆沙糭 桂花豆沙糭 紫米豆沙糭 藜麥豆沙糭 鹼水豆沙糭 鹼水糭 鹼水蓮蓉糭 紅豆糭 白米糭 紅豆紅棗糭
CRAFT

包製功夫

依足傳統,選最好的新鮮材料改良,每日新鮮包製。

竹籠蒸糭

每天即包即賣

米用暹羅來的小種糯米,粒很小,混上高檔老抽,香氣十足;鹹蛋則以越南來、油份最多者,只取蛋黃,蛋白棄之。

豬肉是當天早上劏的柳梅,加上一塊肥肉,肥瘦恰到好處;金華火腿不惜工本,一下就是一両重的份量,蒸個四小時,即成。

外型呈長條狀的傳統湖州糭,配上軟糯口感——傳統湖州糭多半用黏性較強的圓糯米,鹹口味包了肥瘦恰到好處的腿肉,甜口味則是豆沙、紅豆等,款款用心。

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傳統湖州糭 糭香飄飄

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