不必等到端午,每天即包即賣。
盛鮮匯包製湖州糭數十年,深受歡迎,堅持依足傳統,選最好的材料包製,超過 20 多款口味,絕對一試難忘。
外型呈長條狀的傳統湖州糭,用的是黏性較強的圓糯米,口感軟糯。配料方面,鹹口味選用上等鮮豬腩肉、金華火腿、金香蛋黃;甜口味則有豆沙、紅豆等,真材實料。
每一款糭都選用上等新鮮食材,只求最好。
用暹羅來的小種糯米,粒很小,軟綿黏口。
選油份最多的鹹蛋,只取蛋黃,蛋白棄之。
柳梅頭新鮮豬肉,肥瘦恰到好處。
不惜工本,一下就是一両重的份量。
豆沙、紅豆、紫米、藜麥,真材實料。
豬肉類 · 金華火腿類 · 甜類,款款經典。
鮮肉糭、蛋黃鮮肉糭、咸肉糭、藜麥鮮肉蛋黃糭等,肉香四溢、軟糯鹹鮮。
火腿糭、火腿蛋黃糭、綠豆火腿蛋黃糭、瑤柱火腿蛋黃糭等,鹹香矜貴。
豆沙糭、紅豆糭、桂花豆沙糭、鹼水蓮蓉糭等,甜而不膩,齒頰留香。
咸糭 15 款、甜糭・素糭 11 款,總有一款合你口味。
依足傳統,選最好的新鮮材料改良,每日新鮮包製。
米用暹羅來的小種糯米,粒很小,混上高檔老抽,香氣十足;鹹蛋則以越南來、油份最多者,只取蛋黃,蛋白棄之。
豬肉是當天早上劏的柳梅,加上一塊肥肉,肥瘦恰到好處;金華火腿不惜工本,一下就是一両重的份量,蒸個四小時,即成。
外型呈長條狀的傳統湖州糭,配上軟糯口感——傳統湖州糭多半用黏性較強的圓糯米,鹹口味包了肥瘦恰到好處的腿肉,甜口味則是豆沙、紅豆等,款款用心。
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